Mặc dù là huyện trồng chè lớn nhất tỉnh Thái Nguyên nhưng người dân Đại Từ vẫn dành sự quan tâm cho cây lúa nên khi đến xã Khôi Kỳ, những cánh đồng lúa thấp thoáng bên nương chè đã tạo ra một cảnh vật vô cùng bắt mắt. Tại đây, các thành viên Hợp tác xã nông nghiệp Trang Nhi đã áp dụng những phương thức canh tác hiện đại vào sản xuất giống lúa J02 và cho ra đời sản phẩm Gạo J02 Trang Nhi mang hương vị ngọt lành, đậm đà.

Khôi Kỳ là một xã nằm ở phía Tây Nam của huyện Đại Từ có diện tích đất nông nghiệp chiếm gần 90%. Bởi các giống lúa cũ không đạt hiệu quả như mong muốn nên các hộ nông dân đã chuyển sang trồng lúa J02 đem lại năng suất cao hơn. J02 là một giống lúa thuần nguồn gốc từ Nhật Bản, có khả năng chống chịu sâu bệnh và đẻ nhánh tốt. Tuy chỉ là những cánh đồng nhỏ nhưng nhờ hoạt động hiệu quả của Hợp tác xã nông nghiệp Trang Nhi mà việc canh tác và sản xuất đều có sự thống nhất theo các quy trình hiện đại, giúp cây lúa sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Quy trình thu hoạch và xay xát đảm bảo an toàn thực phẩm cho ra hạt Gạo J02 Trang Nhi ngon và sạch, an toàn cho mọi người.

Gạo J02 Trang Nhi có hạt tròn mẩy, trắng trong tự nhiên, nhìn thoáng qua có đôi chút giống gạo nếp nhưng hương thơm đặc trưng khác biệt. Cơm nấu từ Gạo J02 Trang Nhi có độ mềm, dẻo, nhưng không hề nát và tỏa ra mùi hương rất hấp dẫn. Vị cơm ngọt đậm đà, hơi ngậy. Đặc biệt, khi nguội, cơm vẫn mềm dẻo, thơm ngon không khác gì cơm nóng là điều khiến ai một lần thưởng thức cũng bị cuốn hút bởi loại gạo này. Trong Gạo J02 Trang Nhi chứa nhiều dinh dưỡng, hàm lượng đường và tinh bột thấp hơn các loại gạo khác nên rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người tiểu đường, tim mạch và trẻ nhỏ.

Gạo J02 Trang Nhi đã trở thành loại gạo thân thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người dân Đại Từ. Sản phẩm còn đáp ứng nhu cầu gạo Nhật cho các món ăn như sushi, cơm nắm hay cơm hộp cho dân văn phòng nên được khách hàng trong và ngoài tỉnh rất yêu thích. Sản phẩm được bán tại xóm Đức Long, xã Khôi Kỳ, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên và các đại lý gạo tại Hà Nội, Bắc Giang, Hưng Yên. Với sự đầu tư vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm của Hợp tác xã nông nghiệp Trang Nhi, sản phẩm Gạo J02 Trang Nhi sẽ sớm khẳng định được vị thế trong lòng người tiêu dùng Việt./.